Sémola con Leche y Berries

26 noviembre por MacroFood

Concentrado 1+19 5 Lt.

Rendimiento 100 Lt.
Sabores: Durazno, Mango, Frutilla, Melón, Naranja, Huesillo, Piña, Arándano, Manzana, Naranja Plátano.

Ingredientes

• 100 gr o 6 cucharadas colmadas de concentrado 1+19 Arándano Macrofood

• 3 litros o 12 tazas de agua caliente

• 1 litros o 4 tazas de agua fría

• 1 kilo de Sémola con leche Macrofood

• 400 gr de berries congelados

 

 

 

Preparación

1. Pon en una olla el agua caliente, más el litro de agua fría. Agrega y diluye el concentrado 1+19

2. Incorpora la sémola con leche en forma de lluvia y cocina hasta alcanzar la ebullición.

3. Una vez alcanzada la ebullición, agrega los berries y cocina durante 3 minutos más.

4. Finalmente, porciona en pocillos y refrigera.

5. Una vez frio, desmolda y disfruta.

 

 

Patricio Berrios

Chef Ejecutivo Macro Food

@Pberrios