• 500 g de sémola con leche Macro Food
• 2 litros de agua caliente
• 500 g de manjar Macro Food
• 1 litro de salsa de caramelo Macro Food
1. En una olla, pon el agua caliente y agrega el manjar. Mezcla para diluirlo completamente
2. Una vez diluido el manjar, agrega la sémola con leche en forma de lluvia.
3. Lleva a cocción, removiendo constantemente con la ayuda de batidor.
4. Cocina hasta alcanzar la ebullición, en este punto continua la cocción por 2 a 3 minutos más
5. Retira del fuego y vierte sobre una budinera o moldes individuales. Lleva a refrigeración durante 1 hora.
6. Sirve bien frío con salsa de caramelo.
Patricio Berrios
Chef Ejecutivo Macro Food
@Pberrios