• 800 gr carne de vacuno limpia y cortada en láminas delgadas
• 4 huevos
• 1 taza de maicena Macro Food
• 1 litro aceite para freír
• 3 tazas pan rallado
• perejil picado a gusto
• 1 diente ajo picado
• Sal de mar a gusto
1. En un bol, mezcla los huevos, la maicena, el perejil, la sal y el ajo picado. Reserva.
2. Para armar las milanesas, pasa la carne por la mezcla anterior y reboza en el pan rallado
3. Reserva en el refrigerador por 20 minutos aproximadamente.
4. Fríe las milanesas en abúndate aceite caliente (180°) hasta que estén bien doradas.
5. Finalmente sirve acompañada una rica ensalada
Preparación: 35 minutos
Complejidad: baja
Porciones: 4
Patricio Berrios
Chef Ejecutivo Macro Food
@Pberrios