• 250 gr o 8 cucharadas colmadas de flan con leche lúcuma Macro Food
• 65 gr o 3 cucharadas de leche en polvo Macro Food
• 500 ml o 2 tazas de agua tibia
•. 250 ml o 1 taza de crema de leche caliente
• 250 ml o 1 taza de jugo de naranja diluido 1+19 Macro Food
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• Salsa de chocolate Macro Food a gusto
1. En una olla pon el agua tibia, la leche, la crema y el jugo de naranja. Mezcla para homogenizar.
2. Agrega el flan en forma de lluvia y lleva a fuego revolviendo de vez en cuando, hasta alcanzar la ebullición.
3. Retira del fuego y agrega la ralladura de naranja, porciona en pocillos o budinera. Lleva a frio por 45 minutos aproximadamente.
4. Una vez frio, sirve con salsa de chocolate.
Preparación y refrigeración: 50 min.
Complejidad: baja
Porciones: 8
Patricio Berrios
Chef Ejecutivo Macro Food
@Pberrios