Suspiro Limeño

20 agosto por @Macrofood.cl

Manjar light 1 kg y 250 g

Rendimiento igual a su peso.

Lista de Ingredientes

• 1 kg de natilla suspiro limeño

• 3 lt de agua caliente

• 1 kg de manjar Macro Food

• 500 ml de vino añejo

• Canela en polvo a gusto

• 1 kg de merengue Macro Food

Preparación

1. Poner los 3 litros de agua caliente y el manjar en una olla, mezclar hasta diluir completamente.

2. Agregar el vino añejo, la Natilla y mezcla. Cocina a fuego fuerte hasta alcanzar la ebullición.

3. Porcionar en copas y lleva a frio durante 3 horas como mínimo.

4. Una vez frio, decora con pompones de merengue y canela en su superficie.

Patricio Berrios

Chef Ejecutivo Macro Food

@Pberrios