• 1 kg de natilla suspiro limeño
• 3 lt de agua caliente
• 1 kg de manjar Macro Food
• 500 ml de vino añejo
• Canela en polvo a gusto
• 1 kg de merengue Macro Food
1. Poner los 3 litros de agua caliente y el manjar en una olla, mezclar hasta diluir completamente.
2. Agregar el vino añejo, la Natilla y mezcla. Cocina a fuego fuerte hasta alcanzar la ebullición.
3. Porcionar en copas y lleva a frio durante 3 horas como mínimo.
4. Una vez frio, decora con pompones de merengue y canela en su superficie.
Patricio Berrios
Chef Ejecutivo Macro Food
@Pberrios