Pie de Limón

Sucedáneo de Limón, Merengue

Duración:

min.

Porciones:

Dificultad:

Ingredientes:

Para el relleno

  • 75 ml de sucedáneo de limón Macro Food
  • 250 gr de merengue Macro Food
  • 1 tarro de leche condensada
  • 150 ml de agua tibia

Para la masa

  • 50 gr de azúcar flor
  • 100 gr de margarina
  • 150 gr de harina
  • 1 huevo

Prepración:


  1.  En un bol, pon la harina y el azúcar flor. Añade la margarina y comienza a frotar con tus dedos hasta conseguir migas como arena.

  2. Agrega el huevo de una vez y trabaja con tus manos hasta obtener la masa deseada.

  3. Estira la masa, sobre un molde para tarta. Pincha la masa con un tenedor y lleva a horno precalentado a 180° durante 25 minutos aproximadamente.

  4. Una vez cocinada la masa, reservar para enfriar.


Para el relleno



  1. Pon en un bol, la leche condensada y el sucedáneo de limón. Mezcla hasta homogenizar completamente.

  2. Vierte la preparación sobre la masa y lleva al frio por 1 hora.


Para el merengue



  1. Mientras tanto, pon el bol de la maquina batidora. El agua tibia y agrega el merengue en forma de lluvia.

  2. bate a máxima velocidad, durante 8 a 10 minutos. Hasta triplicar su volumen

  3. Retira el pie del frio y cubre con el merengue preparado de manera decorativa.

  4. Si lo prefieres puedes gratinar el merengue para la presentación del postre.