Mousse de Café (con MacroGurt)

"Leche", "MacroGurt"

Duración:

50 min.

Porciones:

10

Dificultad:

Baja

Ingredientes:

  • 250 ml de leche MacroFood
  • 400 ml de MacroGurt Natural Endulzado
  • 12 g de gelatina sin sabor
  • 12 g de café instantáneo
  • 150 g de azúcar
  • 60 ml de agua

Prepración:

1. Vierta los 250 ml de leche en un bowl.

2. Agregue los 12 g de café y los 150 g de azúcar.

3. Mezcle hasta que el café y el azúcar se disuelvan completamente.

4. Agregue los 400 ml de MacroGurt Natural Endulzado.

5. Revuelva durante 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea.

6. En otro recipiente agregue los 12 g de gelatina sin sabor y los 60 ml de agua.

7. Deje reposar durante 5 minutos para hidratar la gelatina.


8. Lleve al microondas durante 15 a 20 segundos o hasta que la gelatina se encuentre completamente líquida.

9. Incorpore la gelatina a la mezcla de café mientras revuelve constantemente.

10. Distribuya la preparación en 10 recipientes individuales.

11. Lleve a refrigeración durante 40 minutos.