• 500 gr de Natilla cheesecake Macro Food
• 1.250 ml de agua caliente
• 500 gr queso crema
• 250 ml de crema de leche
• 2 paquetes de Galleta champagne
• 500 ml de Café expreso
• Chocolate amargo Macro Food a gusto
Preparación:
1. En una olla pon el agua caliente y agrega el queso crema, mezcla hasta derretir completamente.
2. Luego agrega la crema de leche, incorpora la natilla cheesecake en forma de lluvia y lleva a cocción hasta alcanzar la ebullición.
3. Para el montaje debes ir remojando las galletas en el café y formar capas intercalando la natilla y las galletas.
4. Refrigera por aproximadamente una hora y cuando ya esté bien frío, espolvorear con un colador el chocolate amargo.
Preparación: 90 minutos
Complejidad: Media
Porciones: 10
Patricio Berrios
Chef Ejecutivo Macro Food
@Pberrios