Sabores
Vida útil:
18 meses, almacenado en un ambiente fresco, limpio, seco y protegido de la luz.
Rendimiento:
Con 1 Kg de producto en polvo se obtienen 3,5 Kg (con batido óptimo 7 L finales) de producto listo para ser consumido. El número de raciones será directamente dependiente de la cantidad a servir y las condiciones de preparación del producto.
Especificaciones:
El producto se presenta en envases unitarios (bolsas) con un contenido neto de 1000 g. El tipo de material de envase primario corresponde a un film bilaminado con barreras a gases y humedad.
Consejos técnicos:
Preparar en la cantidad de agua recomendada (medir el agua con precisión).
Utilizar el agua lo más helada posible, cercana a 0°C, así podrá lograr un resultado óptimo en calidad y rendimiento.
Para calcular el rendimiento de sus postres, debe medir en forma exacta el tamaño de la porción definida.
Preparación:
Disolver 1 Kg de producto en polvo en 2,5 L de agua fría (bien helada). Una vez disuelto, batir con batidora semiindustrial o industrial de 7 a 10 minutos, hasta obtener consistencia semisólida, porcionar y refrigerar.