Sabores
Vida útil:
18 meses, almacenado en un ambiente fresco, limpio, seco y protegido de la luz.
Rendimiento:
Con 1 Kg de producto en polvo se obtienen 19 Kg de producto listo para ser consumido. El número de raciones será directamente proporcional a la cantidad a servir y las condiciones de preparación del producto.
Especificaciones:
El producto se presenta en envases unitarios (bolsas) con un contenido neto de 1000 g. El tipo de material de envase primario corresponde a un film bilaminado con barreras a gases y humedad, dispuesto dentro de contenedora de 10 Kg de producto. El contenido total de las contenedoras es de 10 bolsas de 1 Kg.
Consejos técnicos:
Preparar en la cantidad de leche recomendada (medir con precisión).
Cocinar los postres durante los tiempos recomendados y siempre conservarlos refrigerados.
Para calcular el rendimiento de sus postres, debe medir en forma exacta el tamaño de la porción definida.
Preparación:
Para óptimos resultados definida para condiciones operacionales normales, es decir, temperatura de refrigeración y gelificación dentro de budinera, flanera o copa. Disolver 1 Kg de producto en polvo en 2 L de leche (es opcional el porcentaje de materia grasa de la leche a usar). Una vez disuelto, agregar 16 L de leche caliente y llevar hasta ebullición, sin dejar de revolver. Porcionar en pocillos o budineras y refrigerar.