Sabores
Vida útil:
18 meses, almacenado en un ambiente fresco, limpio, seco y protegido de la luz.
Rendimiento:
Con el contenido del envase (sachet de 16,7 g) de producto en polvo se obtienen 1 Kg de producto listo para ser consumido. El número de raciones será directamente dependiente de la cantidad a servir y las condiciones de preparación del producto.
Especificaciones:
El producto se presenta en envases unitarios (sachet) con un contenido neto de 16,7 g. El tipo de material de envase primario corresponde a un film trilaminado con barreras a gases y humedad, dispuesto dentro de contenedora.
Consejos técnicos:
Las jaleas requieren temperaturas de refrigeración (< 5ºC).
A este producto no se debe agregar frutas ácidas (piña cruda, kiwi o naranja), porque afecta la fuerza del gel.
El rendimiento recomendado está calculado para un producto servido en pocillo, refrigerado y expuesto en vitrina con refrigeración.
Preparación:
Definida para condiciones operacionales normales, es decir, temperatura de refrigeración y gelificación dentro de pocillos. Disolver el contenido del envase (16,7 g) en 1 L de agua recién hervida (no deje enfriar el agua para disolver). Mezcle hasta lograr una completa disolución del producto. Porcionar, enfriar y refrigerar.