Sabores
Vida útil:
18 meses, almacenado en un ambiente fresco, limpio, seco y protegido de la luz.
Rendimiento:
Con 1 Kg de producto en polvo se obtienen 1,6 Kg (con batido óptimo 3,4 L finales) de producto listo para ser consumido.
Especificaciones:
El producto se presenta en envases unitarios de 1000 g. El tipo de material de envase primario es un film bilaminado con barreras de gases y humedad.
Consejos técnicos:
Preparar en la cantidad de agua recomendada (medir el agua con precisión)
Al usar batidora doméstica utilice un bol de boca angosta para batir, con esto se logra mayor incorporación de aire y aumenta el rendimiento.
Para una buena estabilidad del producto se debe lograr la total disolución del azúcar.
El producto final se puede secar, hornear o gratinar.
Preparación:
Disolver 1 Kg de producto en polvo en 600 ml de agua a temperatura ambiente.
Una vez disuelto, batir con batidora semi- industrial o industrial de 7 a 10 minutos, hasta que el producto adquiera la consistencia deseada.