Sabores
Vida útil:
18 meses, almacenar en un ambiente fresco, limpio, seco y protegido de la luz.
Rendimiento:
Con 250g de producto deshidratado se obtienen 1,7 Kg de producto listo para ser consumido.
Especificaciones:
El producto se presenta en envases unitarios (bolsas) con un contenido neto de 250g. El tipo de material de envase primario corresponde a un film bilaminado con barreras a gases y humedad, dispuesto dentro de una caja contenedor de 20 unidades.
Consejos técnicos:
Preparar en la cantidad de agua recomendada (medir el agua con precisión).
Para mejorar la incorporación del puré, vaciar el contenido del puré en forma de lluvia y provocar un remolino en el agua.
No utilizar el agua muy caliente debido a que se impide la hidratación de la escama.
De preferencia utilizar un fondo de diámetro ancho, con ello se favorece la hidratación de la escama.
Preparación:
Preparación para 8 porciones: 6Tazas de agua recién hervida(1,2L), 1 taza de leche fría (200 ml), 1 cucharadita de sal (8g), 2 cucharadas de mantequilla (50g), 1 bolsa de puré escama Macro Food (250g). En un recipiente vierte el agua recién hervida, agrega la mantequilla para que se derrita. Una vez derretida agregar la leche fría y sal. Mezcla intensamente formando un remolino en el agua. Agregar la escama, remueve la superficie (sin batir) para permitir que toda la escama se hidrate. Dejar reposar por 3 minutos y sirva.