Torta Fría Con Espejo De Gelatina

Gelatina Sin Sabor, Helado Soft, Jalea 15, Premezclas de Bizcochos

Duración:

195 min.

Porciones:

16

Dificultad:

Alta

Ingredientes:

  • 60 gr o 3 cucharadas colmadas de Gelatina Sin Sabor Macro Food
  • 200 ml o 3/4 de agua caliente
  • 800 gr o 1 envase completo de Helado Soft Macro Food
  • 2 Lt o 8 tazas de agua fría
  • 50 gr o 2 y 1/2 cucharadas colmadas de Gelatina 15 Sabor Frutilla Macro Food
  • 500 ml o 2 tazas de agua caliente
  • 1 Bizcocho Preelaborado Macro Food de 26 cm de diámetro por 1 cm de espesor
  • Molde de bizcocho de 26 cm

Prepración:


  1. Pon en la base del molde el bizcocho preelaborado y reserva.

  2. Diluye los 50 gr de gelatina de frutilla en los 500 ml de agua caliente y reserva a temperatura ambiente.

  3. Hidrata el helado soft y lleva a la batidora, hidrata y diluye lentamente la gelatina sin sabor con los 200 ml de agua caliente.

  4. Diluida la gelatina, comienza a batir el helado a velocidad media y agrega lentamente la gelatina sin sabor hidratada.

  5. Continúa batiendo hasta lograr que se incorpore toda la gelatina al helado por 5 a 7 minutos aproximadamente.

  6. Una vez listo vierte sobre el bizcocho lentamente y lleva a refrigeración por 2 horas.

  7. Transcurrido este tiempo, saca del frío y agrega la gelatina de frutilla para formar el espejo.

  8. Lleva a frío nuevamente por 1 hora más y disfruta de un delicioso postre que será un símil de tu torta de yogurt de siempre.